Dalle tradizionali ricette di casa nostra, tipici biscotti secchi della Toscana. I BRUTTI MA BUONI, biscotti secchi a base di nocciole e albumi, dalla forma irregolare ma, come dice il loro nome, deliziosi da gustare. La loro preparazione è piuttosto semplice e oltre alla frutta secca, occorrono soltanto zucchero e albumi d’uovo: gli ingredienti vengono mescolati e cotti, poi, una volta formati i dolcetti, si prosegue la cottura in forno. Croccanti e friabili, sono l’ideale per accompagnare una tazza di tè o caffè. Da ingredienti semplici e genuini, perfetti per essere serviti a merenda o a colazione sono tra i biscotti più adorati dai bambini. I BISCOTTONI leggeri e croccanti sono preparati con ingredienti quali burro, zucchero uova e farina. Nonna Ada era solita prepararli tutte le mattine ai nipoti Marco e Luca e ancora oggi noi li inzuppiamo nel latte a colazione o nel caffè come vuole la tradizione ma, in qualsiasi cosa vogliate inzupparli, latte, cioccolata calda, te, camomilla e tisana o latte di mandorla, sono sempre eccezionali, ogni occasione è buona per mangiare i Biscottoni!!! Provali in tutte le varianti di gusto! Croccanti dal sapore intenso e inconfondibile, AMARETTI CROCCANTINI, a base di mandorle, sono i biscotti più giusti per una pausa dolce o per accompagnare il momento del tè. Sono perfetti anche come farcitura per torte o crostate. Ottimi sbriciolati sopra il gelato!!!